Jak przygotować?
Rozmrozić w warunkach chłodniczych
- Czas
- ok. 24 h
- Temperatura
- warunki chłodnicze
Dania gotowe mrożone
Żurek staropolski z boczkiem, białą kiełbasą i grzybami
Żurek na zakwasie żytnim z białą kiełbasą, boczkiem, ziemniakami, śmietaną i dodatkiem suszonych grzybów.
Mrożony SKU: DG-006
3 kg
Masa opakowania
10
Porcji z opakowania
300 g
Sugerowana porcja
-18°C lub niżej
Przechowywanie
PARAMETRY
Porcjowanie i format produktu
Masa opakowania3 kg
Sugerowana porcja300 g
Porcji z opakowania10
PRZYGOTOWANIE
Gotowe do sprawnej pracy podczas serwisu.
Alternatywny sposób
Po rozmrożeniu zagotować
- Czas
- do zagotowania
- Temperatura
- 100°C / wrzenie
PRZECHOWYWANIE
Warunki i trwałość
Przechowywanie-18°C lub niżej
Termin przydatności6 msc
Po otwarciu / rozmrożeniuDo 48 h po rozmrożeniu przed podgrzaniem; nie zamrażać ponownie
PRODUKT
Skład i alergeny
Skład / charakter produktuŻurek na zakwasie żytnim z białą kiełbasą, boczkiem, ziemniakami, śmietaną i dodatkiem suszonych grzybów.
Alergenyżyto, pszenica, owies, mleko; może zawierać seler
LOGISTYKA
Dane dla zakupów i dystrybucji.
Opakowanie jednostkoweWiadro 3 kg
Wiader na palecie120
Masa netto palety360 kg
CHEF PREP